标准简介
本标准等同采用ISO 2171：2007《谷物、豆类及副产品 灰分含量的测定》（英文版）。 本标准规定了食用谷物、豆类及其粉碎制品灰分含量的测定方法。 本标准适用于谷物颗粒、面粉和小麦颗粒粉、粉碎制品（麸皮和麸皮含量高的制品、粗粒面分）、混合谷物粉（混合物）、除粉碎制品外的其他谷物副产品、豆类及其副产品等灰分含量测定。 本标准不适用于淀粉及淀粉衍生物、饲料、、种子的灰分含量测定。 为便于使用，本标准对ISO 2171：2007作了下列编辑性修改： ——“本国际标准”一词改为“本标准”； ——用小数点“.”代替作为小数点的逗号“，”； ——删除国际标准的前言； ——用“质量分数”代替“m/m”，用“体积分数”代替“v/v”; ——将原引用标准ISO 6540改为GB/T 10362； ——将原引用标准ISO 712改为GB/T 21305。英文名称：Cereals,pulses and by-products—Determination of ash yield by incineration
标准状态：作废
替代情况：被GB 5009.4-2016代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
作废日期：2017-03-01
出版日期：2009-01-20
页数：16页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ１０３６２ 粮油检验 玉米水分测定（ＧＢ／Ｔ１０３６２—２００８，ＩＳＯ６５４０：１９８０，ＭＯＤ）ＧＢ／Ｔ２１３０５ 谷物及谷物制品水分的测定 常规法（ＧＢ／Ｔ２１３０５—２００７，ＩＳＯ７１２：１９９８，ＩＤＴ）ＩＳＯ２４５５７ 豆类水分含量的测定 烘箱法
