标准简介
本标准规定了食品中丙酸钠、丙酸钙高效液相色谱的测定方法。 本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油等食品中丙酸钠、丙酸钙的含量测定。英文名称：Determination of sodium propionate and calcium propionate in foods—High performance liquid chromatography method
标准状态：作废
替代情况：被GB 5009.120-2016代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-08
实施日期：2009-05-01
作废日期：2017-03-01
出版日期：2009-04-01
页数：8页
前言
本标准的附录Ａ 为资料性附录。本标准由中国标准化研究院提出并归口。本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。本标准主要起草人：梁宝爱、刘军、张素娟、冯晓斌、武向勇、赵娅鸿、孙丽萍、胡晓江、刘宪萍。
