GB 2725.1-1994 肉灌肠卫生标准

百检网 2022-10-23

标准简介

本标准规定了肉灌肠的卫生要求和检验方法。本标准适用于以鲜(冻)畜肉经加工、腌制、切碎、加入辅料灌入肠衣内后经煮熟而成的红肠、肉肠等制品。
英文名称:Hygienic STANDARD for the sausages
标准状态:作废
替代情况:GB 2725-1981;被GB 2726-2005代替
中标分类:医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类:67.04
发布部门:卫生部
发布日期:1994-03-18
实施日期:1994-09-01
作废日期:2005-10-01
页数:平装16开, 页数:4, 字数:4千字

前言

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