标准简介
本标准规定了食用菌的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于可食用的鲜的或干的大型真菌。本标准不适用于银耳。英文名称：Hygienic STANDARD for edible fungi
标准状态：作废
替代情况：GB 7096-1996;被GB 7096-2014代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
作废日期：2015-05-24
出版日期：2004-05-01
页数：平装16开， 页数：5， 字数：8千字
前言
食品卫生相关标准
