标准简介
本标准规定了蒜薹简易气调冷藏中所必须的技术条件和操作方法。本标准适用于蒜薹的简易气调冷藏。英文名称：Simple controlled atmospheres cold storage technique of garlic bolt
标准状态：现行
替代情况：GB 8867-1988
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2001-07-02
实施日期：2001-01-02
出版日期：2004-04-05
页数：平装16开， 页数：10， 字数：
前言
蔬菜加工与制品相关标准
