标准简介
本标准规定了畜禽肉质量分级的分级原则、分级评定方法、分级评定规则、等级标识及人员要求。英文名称：Guide for quality grading of livestock and poultry meat
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门：国家市场监督管理总局.
发布日期：2018-12-28
实施日期：2019-07-01
出版日期：2018-12-01
页数：8页
前言
肉类加工制品相关标准
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