标准简介
本标准规定了固态速溶茶中水分、茶多酚、咖啡碱含量的近红外光谱快速测定方法的原理、术语和定义、仪器、定标模型验证及评价、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理等。 本标准适用于近红外光谱仪快速测定固态速溶茶中水分、茶多酚、咖啡碱含量。 本标准不适用于仲裁检验。英文名称：Method for Moisture，Total Polyphenols and Caffeine in Instant Tea in Solid Form –Near infrared reflectance spectroscopy
标准状态：现行
中标分类：食品>>饮料>>X55茶叶制品
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：中华全国供销合作总社
发布日期：2019-05-21
实施日期：2019-12-01
页数：12页
前言
本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准的附录 A、附录 B 为规范性附录。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州谱育科技发展有限公司、美町宝植物科技(中国)有限公司、大闽食品(漳州)有限公司、江苏大学、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司。本标准主要起草人：孔俊豪、杨秀芳、谭蓉、高玉萍、苏小琴、张士康、王宪达、涂云飞、王静、陈全胜、岳鹏翔、刘顺航、白晓丽、周新奇、郑启伟。
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