标准简介
本标准规定了蒸青茶的加工场所、鲜叶管理、加工工艺、匀堆装箱、质量管理、产品的标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于蒸青茶(煎茶)加工。英文名称：Technology specification for Steamed green tea processing
标准状态：现行
中标分类：食品>>饮料>>X55茶叶制品
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：中华全国供销合作总社
发布日期：2019-11-28
实施日期：2020-03-01
页数：12页
前言
本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则编制。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）归口。本标准起草单位：杭州市余杭区径山蒸青抹茶行业协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业技术推广中心、杭州市余杭区农技推广中心、杭州陆羽泉茶叶有限公司。本标准主要起草人：屠水根、翁昆、俞燎远、胡剑光、郁齐亮、柴婷婷、张亚丽、华水法。
