食具消毒柜安全和卫生要求

1范围
GB 4706.1——2005的该章用下述内容代替:
本标准适用于单相器具额定电压不超过250 V.其他器具额定电压不超过480 V家用和类似用途以电能作为主要能源的电热方式,臭氧方式.紫外线辐射<只能作为辅助)方式以及上述这几种消毒方式相互组合的食具消毒柜(以下简称消毒柜)。
注。单独萦外线辐射消毒方式无祛满足本标准中提及的消毒效果要求,不适用于单种方式的食具消毒。本标准不适用于以下消毒框:
——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜;
——不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜,如毛巾消毒柜等﹔——用于医疗用途的消毒柜。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而﹐鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB 4706.1--2005家用和类似用途电器的安全第Ⅰ部分:通用要求(IEC 60335-1;2001,IDT)GB/T 5433日用玻瑞透过率测定方法
GB 7000.1——2002灯具一般安全要求与试验(IEC 60598-1:1999,IDT)中华人民共和国卫生部《消毒技术规范》2002年版
3术语和定义
GB4706.1——2005的该章除下述内容外,均适用。3.1.9
代替:
正常工作normal operation消毒框不打开门且空载的工作。3.5.8
代替:
组合型食具消毒柜combined disinfecting tableware cabinet由不同型式的消毒室组合而成的食具消毒柜。
增加:
3.101
食具消毒disinfecting of tableware
杀灭或清除清洗过的自然食具上残留病愿微生物,使其达到无害化的处理。3.102
食具消毒柜disinfecting tableware cabinet
有适当的容积和装备,用物理,化学或两者结合的原理来消毒食具的器具。它具有放置食具的一个或多个间室。