SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品

标准简介

本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
英文名称：Soy protein products
标准状态：现行
中标分类：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B23豆类、薯类作物与产品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：商务部
发布日期：2012-03-15
实施日期：2012-06-01
出版日期：2012-06-01
页数：12页

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中国商业联合会提出。本标准由中华人民共和国商务部归口。本标准起草单位:福建省厨师食品股份有限公司、漯河双汇肉业有限公司、深圳市福荫食品有限公司、中国商业联合会商业标准中心。本标准主要起草人:戴平望、陈清松、王玉芬、陈松、林榆生、张晨、张曦。