标准简介
本标准规定了用于猪屠宰中烫毛设备的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输。本标准适用于采用隧道式蒸汽和运河式热水对猪屠体进行烫毛的设备。英文名称：Meat and poultry processing equipment—Pigs scalding equipment
标准状态：作废
替代情况：调整为NY/T 3359-2018
中标分类：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：商务部
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009-03-01
作废日期：2019-01-01
出版日期：2009-03-01
页数：8页
前言
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准由商务部屠宰技术鉴定中心、青岛建华食品机械制造有限公司负责起草。本标准主要起草人:郗文来、杨华建、张新玲、胡新颖。
