标准简介
本标准规定了馒头机相关的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于盘式馒头机与辊式馒头机。英文名称：Technical requirements of steamed bread making machine
标准状态：现行
替代情况：替代SB/T 10128-1992
中标分类：轻工、文化与生活用品>>家用电器、日用机具>>Y68炊事机具、基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：商务部
发布日期：2008-12-29
实施日期：2009-08-01
出版日期：2009-08-01
页数：12页
前言
本标准是对ＳＢ／Ｔ１０１２８—１９９２《馒头机技术条件》的修订，修订时按ＧＢ／Ｔ１．１规定的标准格式要求，重新调整了章条顺序。本标准与ＳＢ／Ｔ１０１２８—１９９２的主要差异如下：———第３章删除了“馒头”的定义，增加了“额定产量”的定义；———对第４章所列条款重新进行了编排，并作了相应的增加和删减。４．７．３对馒头机噪声的限值要求进行了修改；———第５章“试验方法”与第４章“技术要求”相对应重新进行了编排；———修改了第６章“检验规则”；———删除了附录Ａ 和附录Ｂ。本标准由中华人民共和国商务部提出。本标准由全国商业机械标准化委员会归口。本标准主要起草单位：北京市服务机械研究所、河南省新乡食品机械有限公司。本标准主要起草人：王玉波、贾玉臣、刘洪伟、刘旭、陈广杰、刘红涛。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：———ＳＢ／Ｔ１０１２８—１９９２。
