标准简介
本标准规定了塔格糖的化学名称、分子式、相对分子质量、结构式、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以乳糖为原料,经水解、异构、离心、纯化等工艺制得的塔格糖。英文名称:Tagatose
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品
ICS分类:食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品
发布部门:工业和信息化部
发布日期:2013-12-31
实施日期:2014-07-01
出版日期:2014-07-01
页数:7页
前言
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