标准简介
本标准规定了普鲁兰多糖的分子式、结构式、相对分子质量、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）为产生菌, 以蔗糖或葡萄糖等为主要原料,经特定的生物发酵并经分离提纯、干燥、粉碎而成的工业用普鲁兰多糖。前言
淀粉及衍生制品相关标准1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
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