标准简介
本标准规定了果蔬脆片成套设备及其单机设备的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则与标志、成套设备组成、质量保证期、包装、运输、贮存及随机文件。本标准适用于经真空油炸脱水等工艺生产果蔬脆片的成套设备及其单机设备，以连续式作业的果蔬脆片成套设备为主，间歇式作业的果蔬脆片成套设备可参照本标准的有关内容。英文名称：Complete equipments for fruit & vegetable chips
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：国家发展和改革委员会
发布日期：2006-12-17
实施日期：2007-08-01
出版日期：2007-08-01
页数：33页
前言
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