标准简介
本标准规定了麦芽酚的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于对以糠醛为原料经化学合成制得的麦芽酚的质量进行分析评价。该产品主要用作食品香味料。英文名称：Maltol
标准状态：作废
替代情况：QB 861-1983;被QB/T 2642-2012代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X44食用香料
ICS分类：化工技术>>化工产品>>71.100.60香精油
发布部门：国家发展和改革委员会
发布日期：2004-08-15
实施日期：2005-01-01
作废日期：2013-06-01
出版日期：2005-01-01
页数：6页
前言
食用香料相关标准
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