标准简介
本标准规定了啤酒麦芽的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以二棱、多梭啤酒大麦为原料,经浸麦、发芽、烘干、焙焦所制成的啤酒酿造用麦芽。标准状态:作废
替代情况:被QB/T 1686-2008代替
中标分类:食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合
发布部门:轻工业部
发布日期:1993-03-28
实施日期:1993-10-01
作废日期:2008-12-01
出版日期:1993-10-01
页数:21页
前言
食品发酵、酿造综合相关标准