标准简介
本标准规定了毛木耳的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于代料栽培的毛木耳[学名:AuriculariaPolytricha(Mont.)Sacc]干品,其中包括白背木耳和黄背木耳。英文名称:Hairy wood ear
标准状态:现行
中标分类:食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
ICS分类:食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布部门:农业部
发布日期:2003-12-01
实施日期:2004-03-01
出版日期:2004-02-01
页数:7页
前言
食品加工与制品综合相关标准