标准简介
本标准适用于无公害食品普通淡水鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于草鱼（Ctenopharyngodon idellus）、青鱼（Mylopharyngodon piceus）、鲢（Hypophthal-michthys molitrix）、鳙（Aristichthys mobilis）、鲮（Cirrhinus molitorella）、鲤（Cyprinus carpio）、鲫（Carassius auratus）、淡水白鲳（Colossoma brachypomum）、大口黑鲈（Micropterus salmoides）、尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）、奥利亚罗非鱼（Oreochromis aureus）及其杂交鱼活鱼、鲜鱼。其他食用鲤科淡水鱼可参照执行。标准状态：作废
替代情况：NY 5053-2001 NY 5280-2004 NY 5292-2004;自2014年1月1日起停止施行(即废止)
中标分类：农业、林业>>水产、渔业>>B52淡水养殖与产品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：农业部
发布日期：2005-01-19
实施日期：2005-03-01
作废日期：2014-01-01
出版日期：2005-02-01
页数：6页
前言
淡水养殖与产品相关标准
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