标准简介
本标准规定茶叶生产的基地选择规划，茶树种植，土壤管理和施肥，病、虫、草害防治，茶树修剪，茶叶采摘和档案记录。本标准适用于茶叶的田间生产。英文名称：Code of practice for tea production
标准状态：现行
替代情况：替代NY/T 5018-2001
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B35烟草、饮料作物与产品
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：农业部
发布日期：2015-02-09
实施日期：2015-05-01
出版日期：2015-05-01
页数：平装16开， 页数：11， 字数：17千字
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替NY/T 5018-2001《无公害食品 茶叶生产技术规程》，与NY/T 5018-2001相比，除编辑性修改主要技术变化如下：——在基地选择与规划方面，修改了遮阳树遮光率参娄和，增加了茶园远离污染源和边界隔离的要求；——在茶树种植方面，细化了种植方法技术参数；——在土壤管理和施肥方面，修改了土壤检测年限、酸化土壤pH改良范围，细化了茶园施肥技术参数，增加了土壤重金属等污染物含量超标茶园退茶还林的要求，进一步明确肥料质量要求；——在病、虫、草害防治方面，进一步明确茶园禁限止使用农药名单，并在附录C中列出，进一步明确茶园使用的农药必须通过农业部在茶叶上使用登记许可；增加了秋冬季节石硫合剂封园要求，增加了施药操作人员防护要求和药瓶、药袋和剩余药剂处理规定；——增加了档案记录和保管方面的具体要求。本标准由农业部种植业管理局提出并归口。本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所。本标准主要起草人：阮建云、陈宗懋、马立锋、孙晓玲、肖强、韩文炎。本标准的历次版本发布情况为：——NY/T 5018-2001。
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