标准简介
本标准规定了冷冻水产品辐照杀菌工艺的要求、试验方法、标识、贮存和运输以及重复照射。本标准适用于冷冻鱼类、冷冻虾类、冷冻贝类和其他冷冻水产品等的辐照杀菌。其他新鲜和加工的水产品可以参照执行。英文名称：Irradiation practice for the control of microflora in freeze aquatic products
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
ICS分类：计量学和测量、物理现象>>17.240 辐射测量 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：农行部
发布日期：2006-12-06
实施日期：2007-02-01
出版日期：2007-07-01
页数：5页
前言
水产品加工与制品相关标准
