美国食品和药物管理局表示，在玉米面粉中添加叶酸，将有助于减少婴儿出生缺陷的风险，特别是对于那些居住在美国的西班牙裔来说。
FDA于近期批准，可以将叶酸（即1、维生素B2、维生素B6及10种无机成分标准物质" href="http://www.gbw114.com/p42/p107642.html">维生素B）添加至玉米面粉中，其中，玉米面粉可用于制作玉米饼、炸玉米饼、玉米片、玉米粉蒸肉等食物。
“向玉米面粉中添加叶酸，将会大部分的美国人产生影响，能够有助于帮助父母和孩子们免受由于叶酸缺乏而引起的具有毁灭性的出生缺陷疾病的困扰，”JoncaBul博士表示，他是FDA少数民族的健康办公室的主任。
当叶酸被孕妇摄入，那么出生婴儿的神经管缺陷风险将会降低，神经管缺陷类疾病将会对婴儿的大脑，脊柱和脊髓造成影响。
长时间以来，叶酸往往被添加至某些谷类粮食产品中，但是，许多“西班牙裔女性往往不能够从这些谷物粮食类产品中受益，因为这些产品并不是她们日常饮食的主要成分，她们通常摄入以玉米为原料的湿润粉糊状产品，”Bull在机构的新闻发布会上解释道。
该机构表示，叶酸的缺乏可能是西班牙裔婴儿的神经管缺陷疾病风险增加的重要诱因。
CynthiaPellegrini是美国畸形儿基金会公共政策部的**副总裁。“FDA与我们密切合作，通过一系列研究，*终找到了建立安全的预防畸形的行动途径，”她表示。“我们对这一研究结果感到十分兴奋，我们相信，这一决策将会解决拉美裔社区的婴儿畸形问题，让更多的孩子得到健康的生命。”
FDA表示，女性在怀孕前以及怀孕期间，应该至少每天摄入400微克的叶酸。
FDA表示，通过一些简单的方法就能够让孕妇们获得足够的叶酸，主要包括：早餐吃一碗营养丰富的麦片，以及一些其他类型的谷物粮食产品；并通过补充富含叶酸的果蔬，或通过摄入富含叶酸维生素补充剂等。
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