GB 8276-2006 食品添加剂.糖化酶制剂

标准号：GB 8276-2006
中文标准名称：食品添加剂.糖化酶制剂
英文标准名称：Food additive.Glucoamylase preperation
标准类型：X41
发布日期：2006/7/18 12:00:00
实施日期：2007/5/1 12:00:00
中国标准分类号：X41
国际标准分类号：67.220.20
引用标准：GB/T 191;GB/T 601;GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.6;GB/T 5009.74;GB/T 5009.75;GB/T 5009.76;HG/T 2759;QB/T 1803;JJF 1070;国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令
适用范围：本标准规定了食品加工用糖化酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经鉴定过的黑曲霉(A.niger)及其变异株，通过深层培养、提纯精制，专门供食品加工生产过程中用的糖化酶制剂。