BS 4585-7-1989 香料和调味品试验方法.第7部分:番椒斯科尔指数测定

百检网 2021-07-16

标准号：BS 4585-7-1989
中文标准名称：香料和调味品试验方法.第7部分:番椒斯科尔指数测定
英文标准名称：Methods of test for spices and condiments - Determination of Scoville index of chillies
标准类型：X66
发布日期：1989/11/30 12:00:00
实施日期：1989/11/30 12:00:00
中国标准分类号：X66
国际标准分类号：67.220.10;67.240
适用范围：Determination of the greatest dilution at which the stimulus threshold of the pungent sensation can be detected. Includes a guide to the selection of panellists and conduct of the tasting session.

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