GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定

百检网 2021-07-29

标准号：GB/T 5009.208-2008
中文标准名称：食品中生物胺含量的测定
英文标准名称：Determination of biogenic amine in foods
标准类型：C53;X04
发布日期：2008/11/21 12:00:00
实施日期：2009/3/1 12:00:00
中国标准分类号：C53;X04
国际标准分类号：67.040
适用范围：本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。

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