NY/T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则

百检网 2021-07-30

标准号：NY/T 2791-2015
中文标准名称：肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则
英文标准名称：Guidelines for the use of non-meat protein in processed meat products
标准类型：X22
发布日期：2015/5/21 12:00:00
实施日期：2015/8/1 12:00:00
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
引用标准：GB 7718;GB 11674;GB/T 20371;GB/T 21924;GB/T 22493;GB 28050;SB/T 10453
适用范围：本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质量要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的肉制品。

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