标准号：GB/T 23734-2009
中文标准名称：食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求
英文标准名称：Basic requirements for quality and safety control of food workshop
标准类型：X00
发布日期：2009/5/12 12:00:00
实施日期：2009/9/1 12:00:00
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：67.040
引用标准：GB 2760;GB 5749
适用范围：本标准规定了食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求，包括生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装、贮存与运输和食品标识要求等内容。本标准适用于食品生产加工小作坊质量安全控制，也适用于管理部门对食品生产加工小作坊的质量安全监管。
GB/T 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求
百检网 2021-07-31
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