西樵大饼检测标准

　　本西樵大饼检测标准适用于以小麦粉、白砂糖、鲜鸡蛋、水、食用植物油和西樵大饼面种为主要原料，经调制、发酵、焙烤、冷却、包装制成的西樵大饼。

　　西樵大饼检测标准：

　　GB 317 白砂糖

　　GB 1355 小麦粉

　　GB 2716 食用植物油卫生标准

　　GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

　　GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

　　GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

　　GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验

　　GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

　　GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

　　GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

　　GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

　　GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

　　GB/T 5009.23 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定

　　GB 5749 生活饮用水卫生标准

　　GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

　　GB 9683 复合食品包装袋卫生标准

　　GB 14881 食品企业通用卫生规范

　　GB/T 20886 食品加工用酵母

　　GB/T 20977 糕点通则

　　GB/T 20980 饼干

　　GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

　　SB/T 10277 鲜鸡蛋

　　JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

　　国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督管理办法