DIN 10102-1988 肉和肉制品微生物检验.肉毒梭菌和肉毒毒素检定

百检网 2021-08-02

标准号：DIN 10102-1988
中文标准名称：肉和肉制品微生物检验.肉毒梭菌和肉毒毒素检定
英文标准名称：Microbiological analysis of meat and meat products; detection of clostridium botulinum and botulinum toxin
标准类型：C53;X22
发布日期：1999/12/31 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
中国标准分类号：C53;X22
国际标准分类号：07.100.30
适用范围：This standard specifies a method for the detection of Clostridium botulinum and already existing toxin. Selective enreachment and testing of the colonies about there ability to form toxine. Then detection of the botulinum toxine and typization.

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