ONORM M 6252-1992 水质．取样．用于食物和饮料加工的饮水和用水的抽样指导

标准号：ONORM M 6252-1992
中文标准名称：水质．取样．用于食物和饮料加工的饮水和用水的抽样指导
英文标准名称：Water quality - Sampling - Guidance on sampling of drinking water and water used forfood and beverage processing
发布日期：1992/9/1 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：Diese ?NORM legt jene Prinzipien fest, die beim Aufstellen von Probenentnahmeprogrammen, bei der Probenentnahme-Technik und beim Konservieren und Behandeln von Proben aus Trinkwasser und Wasser, das in der Lebensmittelbe-und -Verarbeitung eingesetzt wird (im folgenden kurz Trinkwasser genannt), anzuwenden sind. Diese Prinzipien sind auch auf die Wasseraufbereitung, die Analyse des Rohwassers, die ?berwachung der Aufbereitungsanlage und des Versorgungssystems und auf die Suche nach Defekten im System anzuwenden.Diese ?NORM ist nicht anwendbar auf die Entnahme von Proben aus Wasser, dem das Rohwasser für die Trinkwasseraufbereitung entnommen wird (wie Grundwasser, Brunnenwasser, Wasser natürlicher und künstlicher Seen). Wenn es notwendig ist, dort Proben zu entnehmen, etwa um eine Verunreinigungsquelle für Rohwasser zu finden, müssen andere Richtlinien beachtet werden.ANMERKUNG:Derartige Richtliniensind in anderenTeilen von ISO5667 enthalten. Auch DIN 38402 Teile 12, 13, 15 und 18 k?nnen hilfreich sein.Die Probenentnahme ist ein essentieller Teil der ?berwachung der Trinkwasserqualit?t. Es ist sehr wichtig, da? der Zweck der Probenentnahme so exakt wie m?glich festgelegt wird und da? die Messungen die gesuchten Informationen m?glichst effizient und statistisch repr?sentativ zur Verfügung stellen. Es lohnt sich, für die Planung von Probenentnahme-Programmen ausreichend Zeit einzusetzen, da dieser Aufwand im allgemeinen gerechtfertigt ist.Beispiele für Gründe für die Probenentnahme sind:- ?berwachung des Rohwassers, der einzelnen Verfahrens- und Aufbereitungsschritte;- Bestimmung der Wirksamkeit der Aufbereitungsanlage oder eines Teiles der Aufbereitungsanlage (Oxidation, Desinfektion);- ?berwachung der Qualit?t des Wassers, das die Aufbereitungsanlage verl??t;- ?berwachung der Qualit?t des Wassers im Versorgungssystem;- Suche nach der Ursache einer Verunreinigung im Versorgungssystem;- ?berwachung des Korrosionspotentials des Trinkwassers in der Hausinstallation;- Beurteilung der Wirkung von Materialien, die in Kontakt mit dem Trinkwasser stehen, auf die Wasserqualit?t;- ?berwachung der Qualit?t des Trinkwassers beim Abnehmer;- ?berwachung des Rohwassers, der einzelnen Verfahrens- und Auf bereitungsschritte in einem Lebensmittelbetrieb.