BS 4401-12-1979 肉及肉制品试验方法.第12部分:肉制品淀粉含量测定(比对法)

百检网 2021-08-03

标准号：BS 4401-12-1979
中文标准名称：肉及肉制品试验方法.第12部分:肉制品淀粉含量测定(比对法)
英文标准名称：Methods of test for meat and meat products - Determination of starch content of meat products (reference method)
标准类型：X22
发布日期：1979/2/28 12:00:00
实施日期：1979/2/28 12:00:00
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
适用范围：Digestion of test portion with alcoholic potassium hydroxide, addition of hydrochloric acid followed by titrimetric determination of the glucose formed. Applicable to products that do not contain added substances, other than starch, which yield reducing sugars on hydrolysis.

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