SB/T 10611-2011 扒鸡

标准号：SB/T 10611-2011
中文标准名称：扒鸡
英文标准名称：Ba-chicken
标准类型：B45
发布日期：2011/7/7 12:00:00
实施日期：2011/11/1 12:00:00
中国标准分类号：B45
国际标准分类号：67.120.10
引用标准：GB/T 191;GB 317;GB 2716;GB 2726;GB 2757;GB 2760;GB/T 4789.17-2003;GB/T 4789.26-2003;GB 5461;GB 5749;GB 7718;GB/T 9695.1;GB/T 9695.8;GB/T 9695.11;GB/T 9695.15;GB/T 9695.19;GB 16869;GB 18796;GB 19303;JJF 1070
适用范围：本标准规定了扒鸡制品的术语和定义、分级、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存以及召回等要求。本标准适用于工厂化生产的产品的生产、检验和销售。