NBN V 21-013-1978 牛奶物质含量中的氮总量的测定（酰胺黑法）

标准号：NBN V 21-013-1978
中文标准名称：牛奶物质含量中的氮总量的测定（酰胺黑法）
英文标准名称：Determination of the total nitrogen contaimng substances content of milk - Amido black method
发布日期：1978/10/20 12:00:00
实施日期：1999/12/31 12:00:00
适用范围：1.1 ObjetLa présente norme décrit la méthode au noir amido pour la détermination de la teneur en matière azotée totale du lait.1.2 Domaine d'applicationLa méthode est applicable au lait cru ou traité, entier, écrémé ou partiellement écrémé et au lait en poudre reconstitué. Elle n'est valable que pour les échantil-lons de qualité impeccable. Sous certai-nes conditions, les échantillons addi-tionnés de conservateur peuvent également être analysés par cette méthode (11.2).