乳制品工业在食品制造业中是发展快的，行业发展的同时伴随着挑战，质量安全问题时有发生，为消费者的生命和财产安全带来损害，乳制品检测水平必须尽快提高!
百检网下设乳制品及营养检测中心，从事食品、乳制品、饲料、食品添加剂、饲料添加剂中营养成分的分析检测工作;具有十余年营养成分分析检测及配方分析的经验，具备婴幼儿配方食品营养成分全项分析检测能力。
乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)。
婴幼儿配方乳粉包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。
检测项目
能量、碳水化合物(单双糖、糖醇、低聚糖、多聚糖)、膳食纤维、脂肪(酸)、蛋白质、氨基酸、维生素、胆固醇、磷脂、其它营养素、其它产品品质指标。
检测标准
GB 12693-2010 食品安全标准 乳制品良好生产规范
GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验
GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法
NY/T 829-2004 牛奶中氨苄青霉素残留检测方法-HPLC
NY/T 939-2005 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定
NY/T 1331-2007 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
