营养性脂质是能提高人类生活质量的脂肪

***（百检网）指出，共轭亚油酸是一种反式脂肪酸，在反刍动物及其产品中发现的乳脂。它较令人惊奇的特性是可能通过抑制脂肪细胞内脂肪蓄积来减少人体内脂肪，并且已经在相关的科学研究中显示了能抵抗动脉硬化和癌症的作用。有些生产商只看到反式脂肪酸是产品中必须被去除的配料，而忽略了它的积*性。膳食性脂肪对于人体健康的作用是非常复杂的，目前并不存在对这个领域中问题的简单而直接的答案。

目前生产商和消费者也意识到应该重视任何数量的脂肪酸或甘油二酯、中链甘油三酯和共轭亚油酸。营养性脂质与多不饱和和单不饱和类似物一起被推荐为能提高人类生活质量的脂肪。脂肪类对健康领域的渗入始于DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、Ω-3s脂肪酸和的出现，它们已被定位为有益于人体健康的脂肪。它们几乎能涵盖各种疾病，有些已经得到了证实如对抗癌症、心血管疾病、糖尿病、关节炎、注意力不足紊乱症、视网膜黄斑退化性眼病等等。在过去，营养性脂质可能已经成为了一种模棱两可的矛盾食品，但现在，它正成为健康的代言。