样品名称：乙酸香芹酯（Carvyl acetate）
概括说明：
分子式为C12H18O2，相对分子质量 194．27。天然存在于薄荷中。
主要成分：
理化性质：无色透明液体，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。沸点115～116℃，相对密度 d1540．976，折光率n20D1．4930。有一种特有的留兰香样的香气，同时还有果香、药草香味。
用途：用于调配留兰香、药草、梨、薄荷、番石榴、苹果、柑桔等食用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为1．5～44mg/kg。 ------百检网分析检测
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