苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打 水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。市面上出售的苏打水液类分析大部分是在经过纯化的饮用水中 压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。苏打水也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料 ，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水，以下所述危害大多为人工甜味剂及 香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。天然苏打水除含 有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，天然苏打水成分检测富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量 元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。因此是上好的饮品。碳酸水，亦称苏打水，是溶入 了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的过程叫做碳酸化。碳酸的化学分子式是H2CO3。碳酸水由一家德国赛 尔脱兹的天然气泡矿泉水公司生产，他们将水放入瓶中，然后加入碳酸氢钠制成。根据苏打俱乐部出产 的碳酸水瓶上标示之制成分量，也是用小量的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸钾或磷酸盐 制成，这些添加剂使得碳酸水略带咸味。
早晚用苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，使的肌肤变得清爽、光滑，更容易吸收润肤品 。苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。把柠檬绞成汁加苏打水制成洗发水，然后按照自己平日里洗 头的次数，用苏打柠檬水来清洗头发，无须加用任何含化学物质的护发用品。能保证整个护理过程绿色 天然不伤发质。
