调味品是我们日常生活中的必不可少的产品，能增加菜肴的色、香、味、鲜等，有益于我们的身体健康，促进食欲等。有的调味品还能起到去腥、除膻、解腻的作用。调味料检测范围包括：酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、香辛料等。检测项目包括成分分析，理化指标，农药残留检测，微生物检测等。 检测范围及标准 蚝油 SB/T10005-2007 酱 GB/T5009.40-2003 虾酱 SB/T10525-2009 鸡汁调味料 SB/T10458-2008 牛肉粉调味料 SB/T10513-2008 蛋黄酱 SB/T10754-2012 果酱 GB/T22474-2008 腐乳 SB/T10170-2007 牛肉汁调味料 SB/T10757-2012 鲟鱼籽酱 SC/T3905-2011
食用盐卫生标准 GB2721-2003
食醋卫生标准 GB2719-2003
酿造食醋 GB18187-2000
配制食醋 SB/T10337-2012
酱油卫生标准 GB2717-2003
酿造酱 GB2718-2014
酿造酱油 GB18186-2000
黄豆酱 GB/T24399-2009
配制酱油 SB/T10336-2012
甜面酱 SB/T10296-2009
甜面酱 SB/T10296-2009
番茄调味酱 SB/T10459-2008
蚝油 GB/T21999-2008
蚝油 SC/T3601-2003
虾酱 SC/T3602-2002
水产调味品 GB10133-2014
菇精调味料 SB/T10484-2008
海鲜粉调味料 SB/T10485-2008
香辛料调味品 GB/T15691-2008
番茄粉 NY/T957-2006
油辣椒 GB/T20293-2006
味精卫生标准 GB2720-2003
鸡精调味料 SB/T10371-2003
鸡粉调味料 SB/T10415-2007
钙强化营养盐 QB2238.1-2005
锌强化营养盐 QB2238.2-2005
硒强化营养盐 QB2238.3-2005
铁强化营养盐 QB2238.4-2005
核黄素强化营养盐 QB2238.5-2005
调味盐 QB2020-2003
低钠盐 QB2019-2005
食用盐 GB5461-2000
调味料检测项目
微生物项目
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等
理化项目
感官、色泽、香气、滋味、体态、净含量、白度、细度、粒度、色度、辅料、水不溶物、水分、灰分、酸不溶物、酸不溶性灰分、番茄红素、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、全氮、总氮、铵盐、过氧化值、还原糖、酸价、总固形物、可溶性无盐固形物、氯化钠、氯离子、核黄素、乙酰丙酸、游离矿酸、不挥发酸、总酸、硫酸镁、氯化镁、氯化钾、硫酸盐、3-氯-1，2-丙二醇、碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙II、酸性黄、亚铁氰化钾、黄曲霉毒素B1、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、三氯蔗糖、亚硝酸盐、碘酸钾、比旋光度、透光率、不挥发乙醚提取物、筛上残留量、螨、二氧化硫、蔗糖分、色值、浑浊度、还原糖分、辣度、辣椒素、二氢辣椒素等
元素项目
碘、铁、硒、镁、锌、钙、钠、钾、铅、汞、砷、铬、镉、锡、铜、硼、铝、磷、氯、硫、锰、钴、镍、锑、氟、钡、无机砷等
农残项目
有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等500余种测试
