安赛蜜配方还原

安赛蜜配方还原检测是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有

营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜

味剂），对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。安赛蜜成分检测它和其它甜味剂

混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。1967年由德国赫斯特公司**发现

，1983年首次在英国得到批准，甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定，pH

值适用范围较广(pH=3一7)，是 当前世界上稳定性较好的甜味剂之一，在空气中不吸湿，对热稳定。能

耐225℃高温，在PH2~10范围内稳定，使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。
适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外，安赛蜜的安全性高，联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会

同意安赛蜜用作A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理

局（FDA）批准在食品中使用安赛蜜，规定日摄入量（ADI）为0~15mg/kg，1998年FDA批准在软饮料中使

用。甜味纯正而强烈，优于蔗糖甜味持续时间长，与阿斯巴甜1：1合用有明显增效 作用安赛蜜具有强

烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。安赛蜜配方检测安赛蜜为人

工合成甜味剂， 经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害， 特别是对老人

、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。