农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间，人工合成有机农药开始应用于农业生产。到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。农药尤其是有机农药大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。
2020年版《中国药典》颁布实施，要求制药企业对每一种原料药材每一批都进行33种农残检测
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农药残留检测标准如下；
《中国药典》2020 年版四部 通则 2341（农药残留量测定法） 只用第四法
《中国药典》2020 年版四部 通则 2341（农药残留量测定法） 只用**法
《中国药典》2020 年版四部 通则 2341（农药残留量测定法） 只用**法
《中国药典》2020 年版四部 通则 2341（农药残留量测定法）只用第四法 一、二
《中国药典》2020 年版四部 通则 2341（农药残留量测定法） 只用第五法
《中国药典》2020 年版一部西洋参 136 页 农药残留量
《中国药典》2020 年版一部人参 8 页
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