解读国标GB23200.116-2019

2019年8月15日，由国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局三部门联合发布了包括GB 23200.116-2019《食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法》（以下简称新标准）在内的3项食品安全国家标准，已于2020年2月15日正式实施。

下面我们就新标准GB 23200.116-2019《食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法》内容进行相关解读。

一、新标准是目前使用气相色谱法检测有机磷农药种类*多的国家标准，是继GB 23200.8和GB 23200.113后又一个涵盖有机磷代谢物的多残留检测标准。且新标准规定使用的检测仪器是带火焰光度检测器的气相色谱仪，对仪器的要求更低，方法的普及性将更广。

二、新标准适用于植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的气相色谱法的测定。2018年以来发布的新标准包括GB 23200.11X系列均扩大了适用性范围，几乎囊括了所有的植物源性食品，体现出农药残留检测标准由繁杂走向精简的趋势。

三、新标准试样用乙腈提取，提取液经固相萃取或分散固相萃取净化。新标准列举了5种样品类型的前处理方法，除含水量较多的蔬菜水果和食用菌外，其他如谷物、油、茶叶等含水量低的样品在加提取溶剂前均需加一定量的水。蔬菜水果、食用菌和谷物无需净化只需置换溶剂，油料作物、坚果和植物油需经过QuEChERS净化，基质更复杂的茶叶和调味料则需经过固相萃取柱净化。

因此，新标准将是**将QuEChERS样品前处理方法纳入气相色谱法检测多农药残留的国家标准。

四、新标准包括双柱法（A柱+B柱）和单柱法（A柱）两种方法。A柱：50％聚苯基甲基硅氧烷石英毛细管柱，30m×0.53mm(内径)×1.0μm，或相当者；B柱：100％聚苯基甲基硅氧烷石英毛细管柱，30m×0.53mm (内径)×1.5μm，或相当者。将90种有机磷类农药及其代谢物分成6个组，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量。

五、90种有机磷类农药及其代谢物在茶叶和调味料检测中的定量限均为0.050 mg/kg，在其他样品类型检测中的定量限为0.005~0.020 mg/kg。

六、除甲基立枯磷和对氧磷、稻丰散和巴毒磷、乙硫磷和虫螨磷3组农药在A柱和B柱上均重叠，在相应保留时间检出时需质谱辅助定性外，其他农药组在A柱上重叠的组分后在B柱上均能分离。

虽然新标准尚未被GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》引用，但也体现了新标准适应前处理快速简单，多残留检测的发展趋势。百检网食品检测实验室具有CMA、CNAS资质认证，能依据相关标准进行食品农药残留检测，出具可靠的农残检测报告。

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