果酒是由水果酿制而成的果味酒，果酒销售果酒检测必不可少。果酒检测全项需做哪些项，果酒检测送检样品应该怎么做？成都食品检测机构为大家整理了以下关于果酒检测内容。
自酿果酒品质合格检测项目都合格，对于果酒销售有很好的促进作用，现在消费者购买酒类产品，除了口感、品牌外，对于果酒品质同样十分关注，果酒检测合格是对果酒品质的认证认可，果酒检测可邮寄送检也可自己送检至委托机构。果酒检测报告需要7个工作日左右，如过有特殊情况可以跟工程师进行沟通。果酒检测是对果酒各项含量成分的测定，也是对果酒质量的测定。
果酒的品种 ：山楂酒类、苹果酒类、柑桔酒类、莓酒类、杨莓酒类、葡萄酒类等
果酒的鉴别方法：
果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。
果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。
果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。
果酒检测标准：
GB/T 23206-2008 果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定
DBS63/ 0003-2017 沙棘果酒
DB37/T 804-2007 苹果酒
DB64/T 1494-2017 葡萄酒、果酒中铅、铜、铁的测定
NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒
GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析
DBS64/ 515-2016 食品安全地方标准 枸杞果酒
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