近日，开发区公布1月 食品 抽检结果。
1月共抽检各类食品148批次，其中 流通环节32批次、 餐饮环节116批次。抽检产品种类主要为 调味品、餐饮具、 食用农产品、 肉制品、 淀粉制品等。
经检测，1批次餐饮具不合格，合格率为99.32%。不合格产品信息为胡良杰火锅店接受抽检的1批次汤碗，大肠菌群检测不符合国家标准。对于当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的违法行为，市场监管分局对当事人立案查处并处以警告行政处罚。
大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要微生物指标，大肠菌群超标说明产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，食用大肠菌群严重超标的食物，可能引起腹泻等肠胃感染性疾病，甚至食物中毒。
消毒后的餐具为什么还被检出大肠菌群呢？工作人员介绍，主要原因可能是在生产过程中，清洗消毒不到位，或者是消毒的温度不够，没能对细菌进行充分杀灭。也可能在包装过程中，工作人员保洁措施不到位，对餐具造成二次污染。
食安办提示广大消费者：如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12345，向市场监管部门反映。
