水果制品不合格2批次，菌落总数超标是主因
不合格产品中，水果制品不合格2批次，均被检出菌落总数超标。分别为：在银川市兴庆区清湖苑菜篮子连锁超市抽检的甘肃省环县回生果品有限责任公司生产的批号为20180621的甘草杏不合格（同时被检出二氧化硫残留量超标；在宁夏聚佰家商贸有限公司景墨店抽检的甘肃了不起农特产加工有限公司生产的批号为20180823的甘草杏不合格。
抽检信息显示，菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。不合格原因可能是部分企业未按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位；也可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
2批次罐头检出色素不合格
不合格产品中，罐头不合格2批次，检出色素不合格，分别为：在北京华联综合超市股份有限公司银川第二分公司抽检的山东省临沂市公正食品有限公司生产的批号为20180510的水果罐头不合格，不合格项目为苋菜红；在北京华联综合超市股份有限公司银川第二分公司抽检的大连魁氏食品有限公司生产的批号为20180310的糖水樱桃罐头不合格，不合格项目为胭脂红。
苋菜红、胭脂红均是常见的合成着色剂，在现代食品业中应用广泛。不合格的原因可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超范围或超限量使用。合成着色剂没有营养价值，长期过量食用可能对人体健康产生一定影响。
除上述不合格产品外，肉制品、饮料、酒类、特殊膳食食品、餐饮食品各有不合格样品1批次。分别为：
在中宁县百隆商贸有限责任公司抽检的广东亿心食品工业有限公司生产的批号为20180710的牛肉糜粒不合格，不合格项目为菌落总数。
在银川新华百货连锁超市有限公司清和北街店抽检的银川中铁水务润川矿泉水有限公司生产的批号为20180613的锶·泉生不合格，不合格项目为锶。
在大武口区嘉佰惠生活超市众安家园店抽检的杏旺泉酒厂生产的批号为20171129的滋补养生酒不合格，不合格项目为酒精度。
在固原市原州区非常宝贝孕婴百货专营店抽检的泸州肥儿粉股份有限公司生产的批号为20180507的泸州肥儿粉275g零捌精装系列不合格，不合格项目为镉。
在银川市金凤区舌尖尖小吃店抽检的标注生产日期为2018-10-04的大宽凉皮不合格，不合格项目为硼酸。
宁夏回族自治区市场监督管理厅表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地市场监督管理部门已责令企业立即查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地市场监督管理部门已采取退市、下架等措施控制风险，并依法予以查处。
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| 1 | 环县回生果品有限责任公司 | 甘肃省庆阳市环县环江工业园区南环路北侧 | 银川市兴庆区清湖苑菜篮子连锁超市 | 银川市兴庆区凤凰北街清湖苑小区北侧 | 甘草杏（蜜饯类 | 260g | 回生 | 2018-06-21/--- | 二氧化硫残留量‖检验结果：2.71g/kg‖标准值：≤0.35g/kg；菌落总数‖检验结果：4100,2400,2500,2000, 2200CFU/g‖标准值：n=5,c=2,m=10³,M=10⁴CFU/g | 水果制品 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
| 2 | 甘肃了不起农特产加工有限公司 | 甘肃省庆阳市镇原县屯子镇西街24号 | 宁夏聚佰家商贸有限公司景墨店 | 银川市兴庆区景墨家园180号市场8号营业房 | 甘草杏 | 260g/袋 | 个顶个 | 2018-08-23/--- | 菌落总数‖检验结果：8200,12000,9800,7200 ,9300CFU/g‖标准值：n=5,c=2,m=10³,M=10⁴CFU/g | 水果制品 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
| 3 | 广东亿心食品工业有限公司 | 广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山 | 中宁县百隆商贸有限责任公司 | 宁夏回族自治区中宁县城南街 | 牛肉糜粒(沙嗲味) | 130克/袋 | 加减乘除食品 | 2018-07-10/--- | 菌落总数‖检验结果：140000,110000,81000,730 00,80000CFU/g ‖标准值：n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g | 肉制品 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
| 4 | 临沂市公正食品有限公司 | 平邑县地方镇工业园 | 北京华联综合超市股份有限公司银川第二分公司 | 银川市兴庆区中山北街龙升综合楼1号楼地下一层 | 水果罐头（糖水型 | 480g | / | 2018-05-10/--- | 苋菜红‖检验结果：0.154g/kg‖标准值：不得使用g/kg | 罐头 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
| 5 | 大连魁氏食品有限公司 | 大连普湾新区石河街道北海村 | 北京华联综合超市股份有限公司银川第二分公司 | 银川市兴庆区中山北街龙升综合楼1号楼地下一层 | 糖水樱桃罐头 | 450g | 魁牌 | 2018-03-10/--- | 胭脂红‖检验结果：0.216g/kg‖标准值：≤0.1g/kg | 罐头 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
| 6 | 杏旺泉酒厂 | 岫岩满族自治县红旗乡 | 大武口区嘉佰惠生活超市众安家园店 | 石嘴山市大武口区长胜路363幢2号 | 滋补养生酒 | 1000ml/瓶 | 永难忘 | 2017-11-29/--- | 酒精度‖检验结果：43.9%vol‖标准值：酒精度实测值与标签标示值不得超过±1.0%vol（标签标示值为：50%vol | 酒类 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
| 7 | 银川中铁水务润川矿泉水有限公司 | 宁夏银川市西夏区文萃北路六水厂院内 | 银川新华百货连锁超市有限公司清和北街店 | 宁夏银川市兴庆区银川市兴庆区清和北街东侧创享国际大厦1-3层 | 锶·泉生 | 520ml/瓶 | 锶泉生 | 2018-06-13/--- | 界限指标-锶‖检验结果：0.00319mg/L‖标准值：≥0.20mg/L | 饮料 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 宁夏回族自治区食品检测研究院 |
| 8 | 泸州肥儿粉股份有限公司 | 四川省泸州市龙马潭区鱼塘镇瓦房村黄泥社 | 固原市原州区非常宝贝孕婴百货专营店 | 固原市原州区文化街荣华园北7号楼1-2号 | 泸州肥儿粉275g零捌精装系列 | 275克（25克x11 | 泸州 | 2018-05-07/--- | 镉(以Cd计)‖检验结果：0.11mg/kg‖标准值：≤0.06mg/kg | 特殊膳食食品 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
| 9 | / | / | 银川市金凤区舌尖尖小吃店 | 银川市金凤区金凤万达广场三楼三层3086、3086号商铺 | 大宽凉皮 | / | / | 2018-10-04/--- | 硼酸‖检验结果：1.52×10³mg/kg‖标准值：不得检出mg/kg | 餐饮食品 | 2019.1.17 | 宁夏/（自治区级抽检计划 | 深圳市通量检测科技有限公司 |
宁夏回族自治区市场监督管理厅 2019年食品安全监督抽检信息公示 （第三期中不合格产品信息（来源： 宁夏回族自治区市场监督管理厅
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