2008年12月12日以来，洪某为了片面追求其所生产的厦门小吃“油葱粿”的口感弹性，违反国家 食品安全法律法规，长期在“油葱粿”中，掺入有毒、有害的非食品原料 硼砂，销售给食客，销售数量大，涉及面广。截至被查获，洪某经营的小吃店销售掺入硼砂的“油葱粿”累计共约6.8万元。
2018年4月，洪某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被移送厦门市思明区检察院审查起诉。据介绍，国家有关部门早在2008年就将硼砂列为非食用物质，在食品中添加硼砂，易引起人体中硼的蓄积中毒，过量的硼还可引起人体脏器功能障碍，甚至死亡的后果。
办案中，思明区检察院认为，洪某的行为危害公众身体健康，侵害了消费者的合法权益，损害了公共利益，不仅要追究刑事责任，还应承担民事责任。为维护社会公共利益，思明区检察院在媒体上刊登公告，督促适格主体提起民事公益诉讼，公告期满后，无组织就洪某的侵权行为提起公益诉讼，社会公共利益仍处于受侵害状态。为此，2018年9月，该院决定对洪某提起刑事附带民事公益诉讼，要求其承担在省级以上新闻媒体公开赔礼道歉和支付惩罚性赔偿金68万元的民事责任。
日前，思明区法院开庭审理该案。庭审过程中，经过调解双方达成协议，洪某承诺在7日内按照检察机关诉求支付10倍惩罚性赔偿金并公开赔礼道歉。法庭综合考量洪某的悔罪表现和赔偿、道歉承诺，当庭以生产、销售有毒、有害食品罪判处其有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币1万元，禁止其在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
