涉事的餐厅位于南京西路上的这家高档酒店内，今年4月刚刚开业，人均消费约为500，主营意大利菜。根据投诉，11月25日有33名食客在该餐厅用午餐，其中2人发现身体不适，疑与自己所食用的海产品有关；12月9日有31名食客用餐，其中4人在几天后发现身体不适，并怀疑是食用菜品中的生牛肉所致。今天一早，静安区市场监管部门先是约谈了相关餐厅经营者。
在随后的上门检查中，餐厅经营方表示已根据食客投诉**时间调整菜单，将受到怀疑有卫生问题的原料撤下。
执法人员随后要求店方出示了相关食材原料。从包装上看，这是产自澳大利亚的无骨牛肉，采用低温存储，目前尚在保质期内。相关海产品原料也暂未发现明显问题。
第三方检测机构现场对这些食材进行取样封存，带回实验室进行下一步检测。此外，执法人员还对厨房操作员工的身体状况进行了检查，并要求店方提供员工的晨检记录等材料。静安区市场监管部门表示，将视 调查结论采取下一步具体措施。
酒店和餐厅的经营方对于食客用餐后发生不适表示歉意，并称将积*配合调查，在查明具体原因后采取必要措施避免类似情况再度发生。
上海素凯泰酒店总经理马赛·霍尔曼；“我们也在等待进一步的检测结果，只有到那时我们才知道究竟有没有问题，哪里发生了问题，在从属地主管部门那里获得*终结论前还需要等待几天，如果说我们的系统里的确存在问题，我们将立即采取彻底的整改，确保问题不会再度发生，但无论如何，我想对我们的顾客表达歉意。”
