为进一步整顿和规范食品市场秩序，客观、准确地评价食品质量安全整体状况，2018年，冷水滩区食药监局不断加大食品及食用农产品抽检力度，通过对2017年的食品抽检不合格情况分析以及2018年 食品安全形势进行分析，明确食品抽检重点品种、类别、指标，坚持做到监督抽检与日常监督相结合、与监督执法相联动。结合日常监督管理过程中发现的食品药品安全隐患、“行业潜规则”等问题进行抽样检验，及时发现各种隐患苗头，将监督抽检、隐患排查与日常监管融为一体。
截至目前，共完成648批次食品及食用农产品的抽检工作，对抽检中检出的28批次不合格产品已全部采取措施督促生产经营者进行封存、下架和召回不合格产品，指导企业及时查找问题原因、排查风险因素，制定整改措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
