工作人员重点检查获证食品生产企业许可条件保持情况、许可改革措施落实情况、许可部门实施许可情况、2017年许可工作监督检查发现问题整改情况以及食品生产加工小作坊登记情况等。
对获证企业，重点检查企业规章制度及其执行情况，生产场所环境、卫生持续符合许可条件的情况，设备设施、设备布局和工艺流程持续符合许可要求的情况。对登记小作坊按照《贵州省食品生产加工小作坊日常监督检查要点表》检查。
对区（市、县许可部门，重点检查各许可部门许可证书管理、许可时限、产品归类、“一企多证”、许可档案管理、许可数据报送、“SC”换证完成率、许可与日常监督检查的衔接等方面的情况，小作坊登记按《贵州省食品生产加工小作坊监督管理办法（试行》检查。
据悉，今年以来，我市食品生产许可工作主要以换发新版许可证为中心、以提高许可效率为目的展开。截至目前，市级接收许可资料115家次，安排审查114家次，发放许可证书81家次124个类别，不予许可33家次。
