为确保抽检结果准确、真实、有效，鲁山县食品药品监管局委托了具有国家资质的第三方检验机构，在该局执法人员的监督下，进行了现场采样封存送检。
在此次抽检中，执法人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》实施监督抽验，重点围绕与学生饮食安全及与群众生活密切相关的青椒、青菜、豆角、茄子、西红柿、苹果、桃及猪肉等蔬菜水果类和生鲜肉品进行抽检。共抽检喜临门超市、金盛美连锁超市等食品经营业户和学生营养餐配送单位各10家，抽取食用农产品21个品种，103个批次。
通过抽检，使执法人员能够及时掌握辖区食品安全现状，提高靶向命中率，为更加快速的消除食品安全隐患，打击食品安全违法犯罪，确保群众“舌尖上的安全”提供坚强的技术保障。
下一步，该局将根据抽检结果，严格按照《中华人民共和国 食品安全法》的要求，对销售不合格食品的违法行为进行严厉打击，同时将继续加大对食用农产品及食品的监督抽检力度，排查食品安全风险隐患，为全县人民食品安全保驾护航。
