据介绍，本次专项行动将全面把握食品生产、食品流通、餐饮服务、药品生产、药品经营等十大环节，以大型食品药品企业和“三小”生产经营业态，涉及婴幼儿、学生和老年等特殊群体以及消费量大、辐射人群广的品种为重点检查对象，严查严管严控全市食品药品安全风险，保障市民食药安全。
其中包括，以婴幼儿配方食品、乳制品、食用植物油、肉制品、特殊医学用途食品、干制水产品、饮料、食品添加剂和酒类等9个品种为重点，严查滥用食品添加剂、虚假宣传等7类违法违规行为；以疫苗、生物制品、血液制品等风险重点品种，严查拆零药品操作不合规、非法自配制剂等违法违规行为。聚焦特殊管理药品及含麻黄碱类复方制剂、曲马多口服复方制剂、含可待因复方口服溶液、甘草片及等有特殊管理要求易流弊的药品、生物制品等冷链品种、中药（材饮片，严查生物制品等冷链品种及相关经营企业，严查擅自变更经营、仓储场所，非法运输、储存、销售等违法违规行为
据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，在此次检查过程中，青岛市各级食药系统将问题企业列入检查清单，一家一家检查、一家一家整改；加大监督检查频次、增加监督抽检批次，对发现的违法违规行为依法从快、从严、从重处置，对发现的涉嫌食品药品犯罪线索，一律移交公安机关依法立案侦办。
■现场执法
密封没做好，一只小飞虫引来整改通知
8月23日上午，记者跟随市食药监局执法人员来到位于闽江路的百姓阳光大药房，执法人员**重点检查了含特殊药品复方制剂专柜，“含麻黄碱的药品，若服用过量易成瘾，而且还有被大量采购制毒的风险，所以控制严格。”市食药监局药品市场处处长赵金怀表示，购买这类药需要有详细的销售记录，这是他们检查的重点之一，“购该类药品的每一个人都得提供身份证，我们会进行对比，确认是否为本人。”
正说着，药房店长任丽将销售记录拿了出来，翻开这本“含麻黄碱类复方制剂销售记录”，可以清晰地看见每一笔药的销售时间、购药人姓名、身份证号以及销售人员签字等信息，“每个人每次*多购买两盒，一盒基本上能吃五六天，同一个购药人的购药频率我们也会进行监测。”任丽表示。对于这一点，赵金怀表示该药店做得比较到位。
但接下来，在进行中药材养护方面的检查时，发现了几个问题。在检查完中药材的清斗记录后，执法人员对中药斗柜进行检查，在打开其中一个斗柜时，突然飞出一只小虫，而斗柜内的袋装中药材也没有封好口。“药材的密封工作没有做好。”执法人员表示，中药材易受潮、发霉、招虫，所以储藏时一定得注意密封，防潮防虫。之后，执法人员现场下达了整改意见。任丽表示立即进行整改，“一般药店都是一个月清理一次斗柜，我们这因为靠海比较近，都是10天一清。这次可能因为刚下过雨，天气比较潮，出现了这类事情非常抱歉，我们马上处理。”
随后，记者又随市南区食药监局执法人员依次前往未来广场，以及位于新浦路上的迷你岛便利店和果唯伊水果店进行检查。从检查结果来看，总体上没有大问题，但也存在一些细节上的不规范。如在未来广场二楼商场，“存在婴幼儿食品专区标识不明显的问题。”市南区食药监局食品与保健品监管科科长曹全胜表示。
而在迷你岛便利店，虽然经营许可证、健康证等证照都具备，却存在没有公示的问题，此外，“现场制售食品方面，关东煮摊位靠近顾客一侧应该安装一块玻璃隔板，服务人员也需要佩戴口罩，这些这家店都不具备。”曹全胜表示。为此，他们当场下达了执法文书，责令其立即改正。当天下午两点半，记者联系到香港中路街道食药所所长周震宇了解到，目前该店已经按要求进行了整改。
